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[305959] Produção de Materiais de Referência Certificados para análises de resíduos em alimentos: soluções de calibração de agrotóxicos
Autores: Eliane Cristina Pires do Rego, Rodrigo Vivarelli Poggi Leal, Jane Luiza Nogueira Fernandes, Wagner Wollinger, Bruno Carius Garrido, Janaína Marques Rodrigues
Resumo: A segurança alimentar é uma grande preocupação mundial e o monitoramento da contaminação de alimentos e rações por resíduos de agrotóxicos é implantando por diversos países, sendo um desafio para a metrologia química e garantia de qualidade. Para garantir a rastreabilidade metrológica nas análises de resíduos de agrotóxicos, devem ser usados Materiais de Referência Certificados (MRCs) de soluções de calibração, que nem sempre estão disponíveis. O uso de soluções certificadas de agrotóxicos traz confiabilidade e comparabilidade para os resultados analíticos. O Inmetro produziu gravimetricamente um lote de lambda-cialotrina em acetronitrila (1267 ± 29 µg.g-1, k=2) e um lote de carbofurano em acetonitrila (1298 ± 32 µg.g-1, k=2) e realizou estudos de caracterização, homogeneidade e estabilidade, disponibilizando os dois primeiros MRCs de agrotóxicos em solução produzidos no Brasil.